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重庆蛋糕裱花师培训淡奶油霜的做法

欧欧 2020-11-11 9:28 本文已经帮助0名学员

重庆蛋糕裱花师培训的淡奶油霜,如果所使用的淡奶油量是300克的话,需要用到的无盐黄油的量是200克,外加60克的糖粉。先将无盐的黄油切成小块,用干净的碗装好,放在室温下回温至软化,把淡奶油也从冰箱取出回温,往软化了的黄油里加入糖粉用打蛋器打至顺滑。淡奶油分3次到4次加入到黄油里,用打蛋器打至顺滑,淡奶油霜就打发好了。

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