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重庆蛋糕培训给蛋糕外周做的垂花饰手法

欧欧 2020-11-23 8:36 本文已经帮助0名学员

重庆蛋糕培训裱花的手法,可以将蛋糕装饰得五彩纷呈,可以是富丽堂皇的,可以是精巧别致的,甚至是巧夺天工的精美绝伦,有很多蛋糕裱花是垂在蛋糕上方的边沿处的,看着非常的浪漫唯美,而在蛋糕侧面做垂花饰,是需要一定技巧的。

重庆蛋糕培训给蛋糕外周做的垂花饰手法插图

重庆西点蛋糕培训班在蛋糕上方的侧面周围做垂花饰,会用到一些工具来压出裱花的痕迹,比如饼干模具或是其他的压膜也是可以的,西点蛋糕培训在蛋糕的奶油表面,轻轻地一压就能压出理想的痕迹。然后用裱花嘴挤压裱花袋进行填充即可,填充的起点要粘附在蛋糕上,这样西点蛋糕培训在拉线时就不会往下掉了,裱花的起点粘附好后,裱花嘴需稍稍抬高,与奶油面稍微保存一些距离,再根据按压的痕迹去进行填充,重庆西点蛋糕培训一边挤压,一边填充,等需要的线条填充好痕迹后,裱花嘴挨着蛋糕表面,使线条脱离裱花嘴,粘附在蛋糕上,然后在将拉出来的线条,轻轻的压近痕迹里面就完成了。

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