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蛋糕培训的豆沙霜还可以这样做

欧欧 2020-8-3 10:45 本文已经帮助0名学员

现在蛋糕培训中,韩式裱花成为了很多学员想学的一项课程,这是因为韩式裱花不仅仅是流行,裱的花型非常的细腻精致,韩式裱花用的白芸豆是白色的,颜色调配起来相对要容易很多,塑造出来的外型活灵活现。

重庆西点培训将白芸豆煮熟,再将水份炒干后,会将白芸豆压成泥状,然后会往豆沙里加入牛奶打发,也可以加入柠檬汁打发,加水打发也是可以的,不过放入液体时,一次不能放太多了,以免太稀了,没法捏出固定的形状,每次加一点点进行打发,如果不够再加一点,直到湿润度可以用来裱花,不粉碎也不会太稀的状态,就可以了。

重庆蛋糕培训在制作白豆沙时,如果加液体后裱的花边缘不够平滑的话,会往豆沙里放入一些黄油,这样裱花的边缘就会变得很平滑了。 蛋糕裱花师培训学费多少钱?这个好像需要根据所选的学校和培训机构来看,还有就是培训学校一般有很多的课程,课程不同,蛋糕裱花师培训价格多少钱,差异也是很大的。

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