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紫薯花生芝麻饼的制作

ouyibianji2 2021-7-28 15:07 本文已经帮助0名学员

养血通乳产妇甜点紫薯花生芝麻饼
主料:糯米粉、紫薯、花生仁、
辅料:油适量、红糖适量、白糖适量、炼乳、芝麻适量、紫薯花生馅芝麻饼做法步骤
1、准备好食材
2、花生仁放入微波炉叮熟,去花生衣,
3、花生仁放入搅拌机里搅拌碎,
4、花生碎放入大碗,放入适量红糖,白糖,
5、放入克炼乳,40克植物油,搅拌匀,
6、搓成10克一个的花生馅圆子,待用。
7、紫薯洗净煮熟,去皮,趁热碾成泥,

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8、糯米粉放入大盆,加些白糖,用80度左右的热水,边加热水边搅拌,
9、放入紫薯泥,
10、揉成光滑的糯米面团,
11、搓成长条,再分成15克左右一个的小面团,揉圆,
12、取一个糯米团,捏成碗型,放入一个花生馅,包好成圆子,
13、轻轻压扁,
14、两面刷些清水,再沾上芝麻,
15、取平底锅,油热,放入紫薯芝麻饼,
16、两面煎成金黄色即可。

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