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牛角面包的做法,没有烤箱怎么办

ouyibianji2 2021-8-17 15:07 本文已经帮助0名学员

牛角面包的做法,没有烤箱怎么办
主料:高筋面粉酵母4g黄油白糖鸡蛋2个盐1g水奶粉
1.准备好所有材料,记得留一点蛋液烤面包时要用!
2.把除了黄油以外的材料放入面包机开始和面,面团光滑后放入室温软化的黄油,继续到和面结束。然后用面包机发面,面发后好取出放到案上开始排气。
3.排气后将面团分成均匀的15份,揉圆
4.然后搓成锥形

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5.再由下往上用擀面杖擀开
6.从上往下卷成卷儿
7.全部卷好后,放到烤盘盖上保鲜膜,放到暖和处进行第二次发酵
8.发到两倍大小,烤箱预热。在小面包表面刷上一层蛋液,开始烤制
9.烤箱度烤10分钟,烤10分钟,一共烤20分钟
10.出炉
11.放凉就可以吃了!

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