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薄脆饼干:薄脆饼干的做法

ouyibianji2 2021-8-29 14:20 本文已经帮助0名学员

薄脆饼干:薄脆饼干的做法
材料:
低筋面粉70克、玉米油25克、细砂糖25克、黑白芝麻20克、鸡蛋3个
芝麻薄脆饼干的做法:
1、称取材料
2、深盆里倒入玉米油
3、打入鸡蛋,倒入细砂糖
4、用蛋抽搅打均匀。至糖融化
5、筛入低筋面粉。懒人就直接倒进去

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6、搅拌均匀。面糊滴落顺滑连续,稀面糊做出来的饼干比较脆
7、蛋抽划拉一个,纹路很快消失
8、倒入芝麻
9、这时候可以先预热烤箱。取马卡龙模具。这个分量的面糊大概能做70块饼干,所以烤了两盘。烤箱大的话用模具,上下两层,一次烤完
10、用小羹匙舀面糊,轻轻倒进去孔里。匙背匀一匀,使面糊流动装满孔。不需要倒太多面糊,薄一点脆一点。
11、全部倒满。放进烤箱烤20分钟
12、时间到,取出来。中间凹,边缘翘,性感美丽哈
13、放在烤网上晾凉,就可以装进保鲜盒里存放。——不过,一般不需要存放,一出炉就能吃完了

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