雪花面包:雪花面包怎么做

雪花面包:雪花面包怎么做
食材高筋面粉白砂糖黄油低筋面粉
1.将牛奶、全蛋液、白砂糖、盐、高筋面粉、酵母按照顺序放入面包机桶里，启动揉面程序
2.揉到能拉出筋膜
3.放回面包机桶里再揉圆后启动发酵程序，发酵至原来的2.5倍大小
4.取出排气
5.将面团分成六等分，擀成长舌状

6.卷起，搓成长条
7.放入铺好油纸的烤盘里
8.将低筋面粉、糖粉放入软化的黄油里，捏匀，做成表面的“雪花”材料
9.面包胚表面刷上一层全蛋液
10.将“雪花”材料用粗筛过筛到面包坯上面
11.发酵至原来的2至2.5倍大小
12.放入预热的烤箱中层，上下火，度，烤15分钟左右
13.出炉了