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重庆欧艺西点培训学校_教你怎么做奶油泡芙

小欧 2020-6-26 11:22 本文已经帮助0名学员

重庆欧艺西点培训学校提供的奶油泡芙的做法,教你怎么做奶油泡芙,详细说明了奶油泡芙的制作所需材料、操作步骤过程,及奶油泡芙的功效、制作小诀窍等信息。

半小时的时间,做点什么好呢?泡芙绝对是个简单而又超级适合的东西。

材料:

1.低粉50g(20个量),2.鸡蛋2个(约100g),3.糖40g,4.黄油50g,6.水80g,7.淡奶油80g

做法:

1.水、黄油很半量糖放容器内,加盖微波炉加热至微沸腾,约1分20秒;

2.低粉加入到微沸的黄油水中迅速搅拌均匀;

3.分次在面糊中加入打匀的鸡蛋液(不一定用完),至提起木铲时面糊成金黄色带状缓慢落下;

4.烤箱预热200度,面糊在烤盘上弄成约2.5*2.5厘米的面团,烤箱下层烤25分钟,取出晾凉;

5.淡奶油和剩下的半量糖充分打发成膏状;

泡芙拦腰切一刀,注入奶油芯。

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