重庆蛋糕培训用黄油做韩式裱花的豆沙霜

常见的韩式裱花是用白芸豆，放入适量的糖和纯牛奶制作而成的，不仅好看，味道也是相当不错的，重庆蛋糕裱花培训往韩式裱花的豆沙霜放些黄油的话，口感更细滑。

白豆沙可以选已经制作好的白豆沙，也可以自己选些白芸豆，重庆蛋糕培训把白芸豆煮熟后控干水份，将其打成豆沙霜，蛋糕裱花培训班原材料的用量是白豆沙霜300克左右，150克左右的无盐黄油，黄油要选无盐的哦，不然味道就不一样了，口感也会大不相同，牛奶放30克左右即可。

 

重庆蛋糕裱花培训先将黄油提前拿出来解冻好，如果室内温度过低，没法很好解冻黄油的话，可以将黄油放入微波炉里解冻，只需半分钟就够了。然后将准备好的食材放在一起用打蛋器或是搅拌器拌匀。在较低的温度下，豆沙霜变硬的速度会加快，变硬了的白豆沙，可以用温水隔水热一会，就会变得柔软了。