重庆江北烘焙培训学校对翻糖皮制作的讲解

重庆江北烘焙培训学校制作翻糖皮其主要原材料就是糖粉了，2000克的糖粉，从配方比例上来看的话，蛋糕培训会配以150克的葡萄糖浆，35克的明胶或明胶粉，水的话，烘焙培训则是准备230克左右。

先用热水隔热融化明胶或明胶粉，往融化好了的明胶里倒入葡萄糖浆，充分搅拌均匀，放入糖粉，加入糖粉后，需要用手将其揉均匀，揉好后翻糖皮就做好了，用不完的翻糖可以放入密封性好的袋子里保存。

 

重庆蛋糕烘焙培训哪里好？还未找到满意培训学校或培训机构的小伙伴，可以去正规的学校进行了解，正规学校相比其他非正规的要好很多，不仅收费合理，而且教学质量也有所保障。蛋糕裱花师培训多少钱？想必这是打算学西点的小伙伴们非常想知道的，不过费用得从多方面来看，有些奶茶培训的费用很便宜，却只能学到单项中的几种产品，有些学校的费用看似要贵很多，但奶茶、咖啡、蛋糕烘焙、面包烘焙和裱花等都可以学，所以费用还得从学校和学校定的课程来看。