烘焙培训班一般学完需要多久？

烘焙培训班一般学完要一两个月，一两年的都有。
初级水平的速成班学的知识不是很深入也不是很多，学出来后可以到胜任一些小作坊的师傅。中级和速成班要报读者要有一定的基础，只要领悟能能力好肯多练习，学成后水平也是很高的。学习班学得知识就比较全面和专业，时间1～3年。
焙烤食品的起源很早。在古埃及的坟墓中以及古罗马的庞贝古迹中都曾发现木乃伊化的酵母发面面包。《圣经》中记载了有关食用发面的和不发面的面包的法律，说明希伯来人已懂得发面技术。经过长期的发展，焙烤食品的生产在西方国家中已发展成为一个重要的食品工业部门。

欧洲人每人每年消费于面包的面粉达。中国发面技术的历史也较早。北魏贾思勰在《齐民要术·饼法》中记载了以小麦粉(酵或不酵)、油脂、蜜、乳等原料制成的“髓饼”。元代天历三年()忽思慧所著《饮膳正要》中就详细记载了用酵面和碱发面的蒸饼方法。
烘培培训哪家好呢？
西点烘焙已经成为城市里不可或缺的一个行业，随着生活节奏的加快，所以说前景还是不错的培训学习的话要到专业的学校系统的学习下这样才能学习到真正的手艺，出去之后才能有更好的前途，选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面