重庆烘焙培训学校奶酪奶油霜的做法

重庆烘焙培训学校奶酪奶油霜的做法，奶油奶酪的用量是140克的话，所需的黄油是 100克，糖粉或白糖需30克，还有适量的柠檬汁。

 

先将黄油从冰箱取出，切丁放在室温下软化，把白糖放入软化好的黄油里，用打蛋器打发至糖完全融化。然后把奶油奶酪放进去， 用打蛋器打发至顺滑，新鲜的柠檬汁滴入到里面后，还需要继续打发均匀，然后用勺子拌一下。

打发好的奶酪 奶油霜不适合放进冰箱冷藏，也不要放在温度过高的地方。打发的奶油霜如果不小心打发过头了，会出现豆渣状或有出水的情况，再次打发也没法打发至顺滑，可以将奶酪奶油霜隔水放进40度的温水里拌一会，又能恢复至顺滑状态了。

 

许多有学蛋糕培训打算的小伙伴，可能对蛋糕裱花师培训多少钱，重庆蛋糕烘焙培训哪里好？不是很清楚，对重庆裱花师培训班哪家好，重庆蛋糕裱花师培训学费价格多少钱？还比较迷茫，不知道怎么选择的话，可以去正规学校进行了解，尤其是能享受政府一些惠民政策的学校，这种正规学校的实力和师资都是值得信任的，甚至会有意想不到的收获，比如重庆欧艺职业技术学校，就是这样一家正规的专门教西点的学校。