重庆蛋糕裱花师培训淡奶油霜的做法

重庆蛋糕裱花师培训的淡奶油霜，如果所使用的淡奶油量是300克的话，需要用到的无盐黄油的量是200克，外加60克的糖粉。先将无盐的黄油切成小块，用干净的碗装好，放在室温下回温至软化，把淡奶油也从冰箱取出回温，往软化了的黄油里加入糖粉用打蛋器打至顺滑。淡奶油分3次到4次加入到黄油里，用打蛋器打至顺滑，淡奶油霜就打发好了。

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