重庆糕点师培训核桃酥的制作方法

重庆糕点师培训在做核桃酥之前，会将核桃仁炒香，切成核桃碎备用，糕点培训做的核桃酥需要准备一些面粉、泡打粉、几个鸡蛋、少量植物油，还有小苏打和绵白糖或细砂糖。

糕点师培训先将准备好的食材，按比例放入较大的干净容器里面，重庆糕点师培训班在进行搅拌前，会将面粉、泡打粉和小苏打用筛子筛出细粉，撒入容器里，然后放入适量的水，将食材搅拌均匀，放入适量的植物油，揉成一整团，揉面的工作就完成了。

接下来是将这个大面团分成多个小面团，将其压成饼状，放入烤盘里面，往上面刷上一层蛋液，重庆烘焙培训在将其放入烤箱之前，会将烤箱先预热一会，等预热好后，就可以放进烤箱烘焙了，将核桃酥烘焙至金黄色即可。核桃酥不仅制作方法非常的简单，关键是食用价值很高，香甜酥脆的口感，一吃就很难停下来。