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怎么做杯子蛋糕才好吃

ouyibianji2 2021-6-27 14:58 本文已经帮助0名学员

怎么做杯子蛋糕才好吃
低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、黄油、辅料
1.准备制作蛋糕的全部食材。
2.准备好纸质蛋糕模具。
3.黄油提前软化。
4.在软化的黄油中放入细砂糖,然后用打蛋头拌匀。
5.用电动打蛋器将加入白糖的黄油打发至体积膨松,颜色变浅。

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6.将打散的鸡蛋液分三次倒入打发的黄油中,且每次都要将蛋液和黄油完全融合。
7.这是加完蛋液的状态。
8.将低粉和泡打粉、盐混合后过筛,与步骤7混合拌匀。
9.在步骤8中分2次加入草莓汁40克翻拌均匀成蛋糕糊。。
10.将蛋糕糊装入裱花袋。
11.将蛋糕糊挤入事先准备好的蛋糕模具中,烤箱度预热后,将烤盘放入中层上下火烤20分钟左右。
12.取出烤盘,烤好的蛋糕放凉。
13.事先将奶油打发至可裱花状态后装入裱花袋,并依个人喜好在蛋糕上挤出花型,添加装饰物。

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